Weinkenner nennen den Tuniberg gern „ Burgunderoase“. Nicht umsonst, denn Burgunderweine wie Weiß-, Grau- und Spätburgunder haben einen Anteil von rund 70 % am gesamten Rebgut, das am Tuniberg angebaut wird. Die restlichen 30 % teilen sich Müller-Thurgau, Chardonnay, die Bukettsorten Gewürztraminer und Muskateller, sowie Sauvignon Blanc. Die Rebsorte Solaris wird im Besonderen für die Herstellung des „Neuen Süßen“ zur Herbstsaison angebaut. Insgesamt umfasst der Tuniberg eine Rebfläche von 1070 Hektar.