Weinbau im Einklang mit der Natur – so lautet das Credo der Tuniberger Winzerinnen und Winzer. Bereits seit den 1990er-Jahren werden die Reben am Tuniberg nach Kriterien des umweltschonenden Weinbaus bewirtschaftet. Dafür verzichten die Weinbauern im ganzen Weinbaubereich weitgehend auf den Einsatz von Pflanzenschutzmittel – die Weinbergfläche ist dauerbegrünt. In mühevoller Handarbeit leisten die Winzer Rebstock für Rebstock einen Beitrag zur Erhaltung der Natur und Landschaft. Ökologische und ökonomische Gesichtspunkte werden harmonisch vereint und sorgen für einen reinen und natürlichen Wein.